Przepis i sposób przygotowania na: Szybki dżem truskawkowy
PRZYGOTOWANIE:
KROK 1. Umyte truskawki pozbawiamy szypułek, kroimy je na mniejsze kawałki, dodajemy do nich cukier, ziarenka wanilii (opcjonalnie) oraz sok wyciśnięty z jednej cytryny i dokładnie mieszamy. Truskawki odstawiamy na chwilę, aby puściły delikatnie sok lub lekko je rozgniatamy.
KROK 2. Następnie zawartość garnka zagotowujemy, ściągamy pojawiający się na wierzchu szum i gotujemy około 10 minut. Po tym czasie dodajemy pektynę i cały czas mieszając, gotujemy wszystko przez kolejne 2 minuty.
Gotowy dżem przelewamy do słoiczków, dokładnie zakręcamy i ustawiamy do góry dnem.
Życzę smacznego! :)