| schab z kością | 1 kilogram |
| Papryka słodka mielona Prymat | 1 łyżka |
| Kminek mielony Prymat | 1 łyżeczka |
| Czosnek suszony Prymat | 1 łyżeczka |
| kolendra mielona | 1 łyżeczka |
| kozieradka | 1 łyżeczka |
| Pieprz czarny mielony Prymat | 1 łyżeczka |
| Tymianek suszony Prymat | 1 łyżeczka |
| Majeranek suszony Prymat | 1 łyżeczka |
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat | 1 łyżeczka |
| majonez | 3 łyżki |
Mięso myjemy, osuszamy i nakłuwamy.
Przyprawy mieszamy z majonezem. Powstałym sosem smarujemy mięso i odstawiamy w chłodne miejsce na 24 godziny. Na kilka godzin przed pieczeniem wyjmujemy z lodówki, aby mięso nabrało temperatury pokojowej.
Schab przekładamy do rękawa pieczeniowego i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 250°C na 45 minut.
Po pieczeniu mięso owijamy folią aluminiową i pozostawiamy, aby „odpoczęło” (kwadrans wystarczy).
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
