Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z czerwoną fasolą, ananasem i kurczakiem
Do przygotowania sałatki wykorzystaj najlepiej mini makaron penne. Wtedy sałatka będzie się ładniej prezentowała w połączeniu z resztą składników.
Sałatka z czerwoną fasolą, ananasem i kurczakiem to kompozycja wielu, z pozoru różnych i sprzecznych smaków. W praktyce wychodzi pyszny i pożywny miks, który możecie przyrządzić na kolację lub zabrać do pracy na lunch.
Filet z kurczaka koimy w kosteczkę, doprawiamy przyprawą do kurczaka. Smażymy do miękkości na odrobinie oleju. Makaron gotujemy w delikatnie osolonej wodzie, odcedzamy. Słodką kukurydzę oraz czerwoną fasolę odsączamy z zalewy na sitku. Ananasa kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Doprawiamy sola i pieprzem. Dodajemy majonez i ponownie mieszamy. Odstawiamy do lodówki aby smaki się przegryzły.
