Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

risini z groszkiem, grzybami i mozzarellą

3.0
(17)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

makaron risini 100 gram
groszek cukrowy 1 szklanka
cebula 1 sztuka
mozzarella 100 gram
oliwa 1-2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
zioła do smaku
grzyby 1-2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: risini z groszkiem, grzybami i mozzarellą

Kroki postępowania

1
Grzyby oczyścić i przepłukać bieżącą wodą. Cebulę rozdrobnić i zrumienić na oliwie, dodać grzyby (użyłam kurki, ale mogą być dowolne) poczekać aż puszczą wodę.
Krok 1 - risini z groszkiem, grzybami i mozzarellą foto
2
Następnie dodać groszek i dusić razem 5 minut, część groszku (około połowę) rozgnieść łopatką.
Krok 2 - risini z groszkiem, grzybami i mozzarellą foto
3
Risini to drobny makaron z semoliny w kształcie ryżu. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, około 5 minut. Odcedzony makaron, bez płukania od razu przełożyć na patelnię do grzybów i groszku. Wtedy dodać pokrojoną mozzarellę i poczekać aż się rozpuści smażąc na małym ogniu.
Krok 3 - risini z groszkiem, grzybami i mozzarellą foto
4
Na końcu doprawić pieprzem, solą i świeżymi ziołami (ja użyłam te co do pizzy: oregano, bazylię, szałwię, rozmaryn). Serwować. Smacznego.
Krok 4 - risini z groszkiem, grzybami i mozzarellą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wafelek2601 28.09.2013 20:35
Pyszne danie
olkaaa 17.07.2013 07:34
wygląda kusząco
caralajna 16.07.2013 20:45
pewnie, że sama zbierałam grzyby :)
Alex_M 16.07.2013 16:00
fantastyczne danie!
Rafał10 16.07.2013 11:40
Grzybki pewnie sama znalazłaś, co? Wspaniałe danie, od dawna za mną takie risini chodzi :) Prezentuje się wyśmienicie!
ONY_za_kare 16.07.2013 10:05
świetny makaron, a danie zapowiada się wyśmienicie!
IwonaDD 16.07.2013 08:54
całkowicie moje smaki, makaron i sezonowe dodatki, tylko kilka minut w kuchni i wyśmienite danie gotowe, przepis na lato i nie tylko - idealny!!!
Katarzyna59 16.07.2013 07:34
wspaniale wygląda ta potrawa
adelajda 16.07.2013 06:19
świetny przepis
caralajna 15.07.2013 22:35
@dziewczyna_z_kodeksem to nie jest risotto, to makaron w kształcie ryżu, gotuje się 5-7 minut! :D
arbuzowo 15.07.2013 22:04
Wygląda bardzo obiecująco
dziewczyna_z_kodeksem 15.07.2013 21:40
niestety nie mam cierpliwości dla risotto, a szkoda, bo to wygląda przepięknie !
Katarzyna/kate1980 15.07.2013 21:36
świetny przepis
Dorota76 15.07.2013 21:20
kolorowo na talerzu
Babciagramolka 15.07.2013 19:21
Piękne zdjęcie. Uwielbiam ten makaron.
cukiereczek 15.07.2013 18:15
wspaniałe danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak