Przepis i sposób przygotowania na: Pikle w occie jabłkowym
Kalafiora podzielić na niewielkie różyczki, opłukać i osączyć.
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w szerokie paski.
Ogórki umyć, odciąć końcówki, pokroić w grube plastry.
Warzywa ułożyć warstwami w słoikach.
Dodać pokrojone ząbki czosnki, po 1 liściu laurowym, 2-3 kulki ziela angielskiego, po 1 baldachu kwiatu kopru oraz po trochę czarnej gorczycy.
Ocet jabłkowy połączyć z gorącą wodą, cukrem i solą - zagotować i dokładnie wymieszać.
Gorącą marynatą zalać przygotowane pikle, dokładnie zakręcić i zapasteryzować 20-25 minut.
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w szerokie paski.
Ogórki umyć, odciąć końcówki, pokroić w grube plastry.
Warzywa ułożyć warstwami w słoikach.
Dodać pokrojone ząbki czosnki, po 1 liściu laurowym, 2-3 kulki ziela angielskiego, po 1 baldachu kwiatu kopru oraz po trochę czarnej gorczycy.
Ocet jabłkowy połączyć z gorącą wodą, cukrem i solą - zagotować i dokładnie wymieszać.
Gorącą marynatą zalać przygotowane pikle, dokładnie zakręcić i zapasteryzować 20-25 minut.
