Orange Curd

Sok z pomarańczy wlać do słoiczka, wsypać mąkę ziemniaczaną, zakręcić pokrywkę i dokładnie wymieszać, potrząsając. Wlać do rondelka, wsypać startą skórkę, cukier, dodać jajka i żółtka, gotować do zgęstnienia, pod koniec dodając oliwę. Odstawić do ostudzenia.

Jeśli tak jak ja chcecie użyć go np. do kremu, to warto go zmiksować za pomocą blendera, żeby był gładki.

Przechowywać w lodówce do tygodnia czasu.

Smacznego :)

anulekkkk.blox.pl