Przepis i sposób przygotowania na: Makaron stir-fried z kurczakiem i warzywami
Kroki postępowania
1
Zrobić marynatę z 0,5 łyżeczki imbiru, 1 ząbka posiekanego czosnku, sosu sojowego, sosu chilli, przyprawy do dań Kucharek, szczypty pieprzu i oliwy. Wszystkie składniki wymieszać i włożyć do marynaty pokrojonego w paski kurczaka. Odstawić na 0,5 godziny.
2
Warzywa cebulki, paprykę, marchew, szczypior i ogórek pokroić w paski. Pieczarki w plasterki, a pomidorki koktajlowe przekroić na połowę.
Makaron ryżowy włożyć do wrzątku i po 3 minutach odcedzić na sicie.
Smażenie na woku. Zaczynamy od jego rozgrzania, następnie dodajemy odrobinę oleju i smażymy około 2 minuty, pozostały czosnek, imbir, cebulki i pieczarki. Przełożyć do miski.
Makaron ryżowy włożyć do wrzątku i po 3 minutach odcedzić na sicie.
Smażenie na woku. Zaczynamy od jego rozgrzania, następnie dodajemy odrobinę oleju i smażymy około 2 minuty, pozostały czosnek, imbir, cebulki i pieczarki. Przełożyć do miski.
3
Następnie usmażyć paski zamarynowanego kurczaka, marchewkę i paprykę i również przełożyć do miski
4
Na koniec warzywa miękkie pomidorki i ogórek.
5
Dokładamy do warzyw i kurczaka i dodajemy makaron. Całość wymieszać.
6
Z żółtka usmażyć omlet, pokroić w cienkie paseczki.
7
Usmażonego kurczaka z warzywami rozłożyć na talerzu, na wierzch położyć paseczki omleta i posypać czarnym sezamem.
