Lasagne z dodatkiem papryki

Pomidory parzymy ( zostawiamy dwa ), zdejmujemy skórkę, siekamy i miksujemy. Na rozgrzany olej wrzucamy mięso, smażymy 10 minut, solimy, pieprzymy. Dodajemy do niego pomidory, startą na tarce cebulę oraz przeciśnięty czosnek. Smażymy wszystko 20 minut, doprawiamy oregano. Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju, przecedzamy. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę makaronu, następnie mięso z sosem, przykrywamy makaronem i czynności powtarzamy do wyczerpania składników. Mozzarellę kroimy na małe części i kładziemy na wierzchu. Pozostałe pomidory kroimy w plastry, paprykę w kostkę i układamy je na mozzarelli. Całość posypujemy posiekaną bazylią oraz przykrywamy plastrami żółtego sera. Zapiekamy 15 minut w temp. 160 stopni.