Przepis i sposób przygotowania na: Karmelizowane banany
Karmelizacja bananów polega na smażeniu bananów na maśle z cukrem, lub jak w tym przepisie wcześniejszym obtoczeniu owoców w cukrze i przyprawach, a następnym ich obsmażaniu na maśle. Tak przygotowane karmelizowane banany to świetny dodatek do deserów: lodów, szarlotki, naleśników czy gofrów, lub samodzielny deser.
1. Banany pokroić w plasterki obtoczyć w cukrze i gałce muszkatołowej.
2. Całość wsypać na rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym masłem i karmelizować kilka chwil.
