Przepis i sposób przygotowania na: Karmelizowane smażone banany
Smażone banany to kwintesencja słodyczy! Banany te smaży się na maśle z dodatkiem cukru, tworząc tym samym rodzaj karmelu, co dodatkowo podbija słodycz uwielbianych owoców. Smażone banany najlepiej smakują podane na ciepło, tuż po delikatnym ostudzeniu i zdjęciu ich z patelni. Warto dodać do nich gałkę lodów waniliowych, bitą śmietanę, orzechy i miód. Zgodnie z przepisem wzbogaćcie je również cynamonem, co nada całości przyjemnego aromatu.
Kroki postępowania
1
Banany obieramy ze skórki i odkrawamy i końcówki. Przekrawamy je na pół wzdłuż. Na patelni rozpuszczamy ok dwie łyżki masła, a gdy będzie już płynne, wsypujemy ok 3-4 łyżki brązowego cukru. Chwilę smażymy, aż cukier się rozpuści, cały czas mieszając.
2
Doprawiamy małą szczyptą cynamonu i wkładamy połówki bananów.
3
Gdy usmażą się i przyrumienią z jednej strony, ostrożnie przewracamy je na drugą i smażymy je jeszcze kilka minut, cały czas uważając, by karmel na patelni się nie przypalał.
