Pomysł na hummus z dodatkiem pieczonego buraka i chrzanu. Pełny smaku i aromatu, świetnie komponuje się z żytnim pieczywem.
| ciecierzyca | 200 gramów |
| tahini pasta sezamowa | 1 łyżka |
| buraki czerwone (pieczone) | 100 gramów |
| chrzan tarty Smak | 2-3 łyżki |
| Kmin rzymski mielony Prymat | 0.5 łyżeczki |
| oliwa | 1-2 łyżki |
| sok z cytryny | 1-2 łyżki |
| sól | do smaku |
| kiełki czerwonej kapusty | 1 garść |
| chleb żytni | 5-8 kromek |
1. Ciecierzycę z puszki odsączamy z zalewy (w przypadku surowej, trzeba ją najpierw namoczyć, a następnie ugotować).
2. Buraka obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
2. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze. Miksujemy na gładką pastę.
3. W razie konieczności doprawiamy do smaku cytryną i solą.
4. Hummus rozkładamy na pieczywie i posypujemy kiełkami.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
