Granita arbuzowa

Arbuza dokładnie oczyszczamy z pestek. Kroimy na mniejsze kawałki. Miksujemy blenderem na koktajl. Wciskamy sok z jednej cytryny. Próbujemy. Jeśli koktajl będzie zbyt kwaśny lub arbuz był za mało słodki możemy podsypać do smaku cukru pudru. Całość mieszamy. Wylewamy do naczynia o dużej powierzchni i wstawiamy do zamrażalki. Zamarznięty wyjmujemy. Rysujemy ząbkami widelca zbierając zamarzniętą granitę (dzięki dużej powierzchni naczynia proces ten przebiega dużo szybciej niż by koktajl arbuzowy mrozić w małym naczyniu). Zebrany lód nakładamy do szklaneczek i szybko spożywamy. Świetnie orzeźwia w upalne dni.