Przepis i sposób przygotowania na: Dżem z aronii i jabłek
Połączenie aronii i jabłka idealnie nadaje się do przetworów. Taki dżem pasuje do ciast, pieczywa czy nawet do zjedzenia łyżeczką prosto ze słoiczka. Aronia nie jest tak popularna w dżemach jak truskawki czy borówki. Warto przetestować ten nietuzinkowy smak!
Kroki postępowania
1
Owoce aronii oberwać z łodyżek, umyć i wsypać do garnka. Wlać 50 ml wody, przykryć garnek i postawić na średnim ogniu. Gotować do czasu, gdy owoce zaczną pękać, ok. 5 minut.
2
Jabłka obrać, pokroić, włożyć do drugiego garnka. Podlać resztą wody, przykryć i na średnim ogniu rozgotować.
3
Aronię zmiksować.
4
Jabłka powinny rozgotować się po 5 minutach. Gdyby były słabo rozgotowane to rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
5
Przełożyć jabłka do aronii i dodać cukier.
6
Dodać korę cynamonu i gotować na wolnym ogniu 15 - 20 minut. Gorący dżem przełożyć do słoiczków, zamknąć i odwrócić do góry dnem do wystygnięcia. Można krótko za pasteryzować.
