Przepis i sposób przygotowania na: Babcina szarlotka z cynamonem
Kroki postępowania
1
Ciasto: Mąkę pszenną mieszamy z cukrem i proszkiem do pieczenia dodajemy łyżkę śmietany, żółtko oraz pokrojone zimne masło, całość zagniatamy.
2
Wylepiamy ciastem blaszkę wyłożoną wcześniej pergaminem.
3
Nadzienie: Jabłka skrobiemy cienko kroimy w kostkę kropimy sokiem z cytryny dodajemy cukier i dusimy w rondlu na mus. Zestawiamy z ognia i studzimy.
4
Kruszonka: Wszystkie składniki w równych proporcjach mieszamy ze sobą dodajemy cynamon i zagniatamy w palcach na kruszonkę.
5
Na ciasto wylewamy przestudzony mus jabłkowy posypujemy kruszonką, wstawiamy do nagrzanego do 190C piekarnika i pieczemy 10 minut, po tym czasie temp. zmniejszamy do 180C i pieczemy 35 minut.
