Sposób przygotowania

Lubię zupy jarzynowe, ale cukinia jest właściwie bez smaku... Pomógł czosnek, gałka muszkatołowa i duuużo koperku :-)

Ziemniaki obrać, pokroić w niewielką kostkę. Marchewkę oskrobać, cukinię umyć (ale nie obierać), obie zetrzeć (do osobnych naczyń) na dużych oczkach tarki jarzynowej. Czosnek obrać, posiekać. Koperek opłukać, osączyć, posiekać. Ziemniaki zalać wywarem, dodać liść laurowy i ziele angielskie, gotować 5-10 minut, dodać startą marchewkę, gotować następne 3-5 minut. Dodać czosnek, gałkę muszkatołową. i startą cukinię, gotować już tylko 2-3 min.. Śmietanę wymieszać dokładnie z mąką, zaprawić zupę. Na koniec doprawić zupę solą i wsypać koperek. Jak każdą zupę, najlepiej odstawić na 10-15 min. przed serwowaniem. Można podawać posypaną startym oscypkiem - ja miałam orawski, biały, nie wędzony.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    mdepfs

    ja tez mam przepis na zupe cukiniowa, ale zupelnie inny, moja bazuje na rozmarynie przede wszystkim, cukinii i ziemniakach. Choc twoj przepis wyglada tez na apetyczny
  • 4
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    cukinia sama w sobie jest mdła więc dobrze przyjmuje smak ziół, wersji może być nieskończenie wiele i jedna lepsza od drugiej - ważne aby nam smakowała
  • 1
    original
    Opublikowano

    Aleksandra45

    lubię bardzo zupe cukiniową
  • 1
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    Zgadzam się, że cukinia wymaga dodatku ziół i jest to zupa,którą z pewnością w tej wersji bym zjadła ze smakiem.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    jolaxa

    mmmm
  • 2
    original
    Opublikowano

    goofy9

    pięknie wygląda, i kolejny przepis na pyszne wykorzystanie cukinii
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    extra
  • -1
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    extra, super, fajne - ale świetne komentarze i ile wnoszą !

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !