Sposób przygotowania

Zagotować 350 ml wody z bulionem warzywnym. Wsypać kuskus, wymieszać, a po ugotowaniu odstawić na co najmniej 6 minut. Marchewkę, cukinię oraz bakłażana pokroić w plasterki. Mięso pokroić w kostkę, obsmażyć mocno na oliwie, oprószyć przyprawami. Obsmażone mięso dusić pod przykryciem ok. 20 minut. Dodać pokrojone warzywa i dusić do miękkości. Dodać spęczniały kuskus i rodzynki. Mieszając, dusić ok. 3 minut. Doprawić przyprawami do smaku. Wymieszać z posiekaną miętą. Przygotowane danie serwować z jogurtem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !