Sposób przygotowania

Białka ubijać (mikserem na najszybszych obrotach, bądż ręcznie) dodając stopniowo cukier, żółtka - całośc nadal miksujemy. Następnie stopniowo wsypujemy mąkę - najlepiej przez sitko, dodajemy płatki migdałowe. Wlewamy ciasto do przygotowanej tortownicy i wstawiamy na około 30-40 min. Upieczony biszkopt studzimy i przekrawamy. Smarujemy kremem.

Przygotowujemy krem: Schłodzoną śmietanę 30% ubić na sztywno z cukrem waniliowym, śmietanami fix. Na koncu dodać oczyszczone maliny i aromat migdałowy. Kremem można smarować zarówno biszkopt jak i przekładać nim tort.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !