Sposób przygotowania

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Mięso kroimy na paseczki i smażymy je na tłuszczu wytopionym z pokrojonej w kostkę słoniny. Do mięsa dodajemy ogórki pokrojone w paseczki, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę i koperek. Wlewamy sok z ogórków i doprawiamy gorczycą, solą i pieprzem. Dusimy pod przykryciem, aż mięso zmięknie. Często mieszamy. W trakcie gotowania dodajemy śmietanę, mieszamy. Posłodzić, gdyby było zbyt kwaśne. Na talerz nakładamy porcję makaronu, a na niego porcję mięsa. Można też przed podaniem wymieszać makaron z mięsem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !