Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka z fetą
5 dag orzechów włoskich,
15 dag mąki,
12,5 dag zimnego masła lub margaryny,
10 dag fety,
sól, pieprz,
1 jajko do smarowania,
tłuszcz do blachy.
Orzechy drobno posiekać.
Przesiać mąkę na stolnicę, dodać szczyptę soli, pieprz i pokrojone na małe kawałki masło. Całość posiekać nożem tak, aby otrzymać drobną kruszonkę. Dodać fetę i jeszcze raz solidnie posiekać. Dodać orzechy i zagnieść gładkie ciasto.
Rozwałkować ciasto oprószając stolnicę mąką, na grubość 5 mm. Wycinać krążki o średnicy 5 cm i przełożyć na natłuszczoną blachę. Posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 10 minut na złoty kolor.
15 dag mąki,
12,5 dag zimnego masła lub margaryny,
10 dag fety,
sól, pieprz,
1 jajko do smarowania,
tłuszcz do blachy.
Orzechy drobno posiekać.
Przesiać mąkę na stolnicę, dodać szczyptę soli, pieprz i pokrojone na małe kawałki masło. Całość posiekać nożem tak, aby otrzymać drobną kruszonkę. Dodać fetę i jeszcze raz solidnie posiekać. Dodać orzechy i zagnieść gładkie ciasto.
Rozwałkować ciasto oprószając stolnicę mąką, na grubość 5 mm. Wycinać krążki o średnicy 5 cm i przełożyć na natłuszczoną blachę. Posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 10 minut na złoty kolor.
