Ryba z kawałkami ananasa.

Rybę przyprawić.Sok ananasowy wymieszać z octem, sosem sojowym oraz pomidorowym po czym dodać mąkę połączoną z wodą oraz posiekaną paprykę, cebulkę i pietruszkę.Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do zagotowania, wówczas wrzucić jeszcze ananasa i przez chwilę trzymać na ogniu.
W między czasie filety ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać je sosem.Wstawić do rozgrzanego piekarnika i smażyć ok.35 min.