Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dakłas orzechowy z kremem kawowym

3.0
(14)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

białko 100 g
cukier 100 g
orzechy włoskie 200 g
jajko 2 sztuki
cukier puder 50 g
serek mascarpone 250 g
bita śmietana 100 g
płatki żelatyny 2 sztuki
kawa 0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Dakłas orzechowy z kremem kawowym

Białko ubić z cukrem na sztywną pianę, orzechy włoskie rozdrobnić, a następnie połączyć z ubitymi białkami.

Na papierze cukierniczym narysować kółka, łyżką ułożyć na nich bezę, a następnie piec 10-15 minut w temperaturze 150ºC. Po upieczeniu wystudzić.

Żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie. Jajka utrzeć z cukrem, dodać serek mascarpone i kawę. Całość wymieszać, a następnie dodać rozpuszczoną żelatynę i ubitą śmietanę. Dno tortownicy wyłożyć papierem cukierniczym, tortownicę wypełnić przygotowaną masą i odstawić na 4 godziny do lodówki.

Zastygnięty krem ułożyć na krążku bezy, przykryć drugim krążkiem i podawać.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

28.02.2014 19:49
Kto wie ile to jest 100 g białko
ewka1978 14.11.2012 18:00
moje klimaty
Beata23 06.11.2012 18:35
super
joanna__s 28.10.2012 13:43
Rewelacja! Aż ślinka cieknie.
ajres 22.09.2012 22:27
pysznie
mala2021 18.09.2012 01:52
Grzechu warte :)
ewa84 10.09.2012 11:57
pycha
ewa84 10.09.2012 11:57
pycha
SmacznaPyza 07.09.2012 09:19
spolszczona nazwa wygl?da ?miesznie
Magda60 18.06.2012 22:34
pyszmosci
Gabriela8 13.06.2012 23:10
ale deser!!!!!
caralajna 02.01.2012 16:54
palce lizać! zapewne wymiękłabym po jednej porcji ze względu na kalorie ;)
Monika168 19.09.2010 13:10
musi być pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak