Przepis i sposób przygotowania na: Zupa flaczki z kani
Kroki postępowania
1
. Cebule drobno kroję i przesmażam na maśle klarowanym.
2
Marchew i seler obieram, myję i ścieram na tarce jarzynowej. Paprykę kroję w paski
3
Do cebuli dodaję warzywa starte.
4
Kanie myję delikatnie kroję w paski.
5
przesmażam na osobnej patelni. Dodaję do zupy, gotuję dwie minuty, doprawiam solą, pieprzem, dodaję pokrojony koperek.
6
dolewam bulion, dodaję ,liść laurowy, ziele i gotuję do miękkości warzyw ale nie za długo.
