Wegański budyń jaglany

Kaszę jaglaną przelewamy przez sito wrzątkiem dwukrotnie. Przekładamy do rondla i gotujemy w mleku sojowym (lub jakimkolwiek innym roślinnym) do miękkości. Gotujemy razem z jabłkiem pokrojonym w kostkę. Po ugotowaniu mielimy w blenderze na gładki mus. W razie czego można dodać łyżkę wody, jeśli ma być bardziej lejący. Można użyć blendera kielichowego lub ręcznie zmiksować w rondelku. Dodajemy sok z połowy cytryny i miód. Wszystko mieszamy. Dekorujemy jabłkiem i wiśniami. Można polać sokiem z wiśni.