Przepis i sposób przygotowania na: Ratafia
w miarę pojawiania się owoców w sprzedaży lub ogródkach oczyszczaj je,myj,osuszaj,wkładaj do słoja,przesypując cukrem.zalewaj częścią spirytusu lub wódki,tak aby owoce były przykryte.słój zamknij,dstaww słoneczne miejsce.gdy przestaniesz dosypywać owoce,słój odstaw na 7 miesięcy w chłodne miejsce.po tym czasie zlej płyn,przefiltruj go i rozlej do butelek.odstaw na 2 miesiące,by ratafia dojrzała.wiem długo się czeka ale zaś ten smak pycha
