Przepis i sposób przygotowania na: Grillowane kotleciki z serem i pietruszką
Kroki postępowania
1
Mięso wołowe ja miałam pieczeniowe, mielimy najlepiej samemu, użyłam nie dużej ilości bo to była próba czy będzie smaczne takie inne mięso z grilla,wyszło na prawdę ciekawe w smaku.
Doprawiamy podanymi przyprawami, wyrabiamy i zostawiamy na kilka godzin by mięso nabrało smaku.
Doprawiamy podanymi przyprawami, wyrabiamy i zostawiamy na kilka godzin by mięso nabrało smaku.
2
Ser długo dojrzewający twardy kroimy w kosteczkę najlepiej małą by nam się lepiej kotleciki formowało.
3
Do mięsa dodajemy ser i poszatkowaną natkę ,wyrabiamy .
4
Z mięsa formujemy małe kotleciki dość płaskie bo nam się skurczą przy pieczeniu, a nie powinny być grube.
5
Każdy kotlet z obu stron smarujemy oliwą ja użyłam pikantnej pepperoni
6
Grillujemy po kilka min z każdej strony, mięso szybko dochodzi, a ser się lekko topi.
