Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym

3.0
(20)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łopatka bez kości 600 g
jajko 2
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżka
kus-kus 4 łyżka
cebula 1
Czosnek suszony Prymat 1/2 łyżeczka
woda 1/3 szk
sól do smaku
Pieprz czarny Prymat w młynku
sos
woda 1,5 l
Liść laurowy suszony Prymat 2
ziele angielskie 3
czubryca czerwona 1/2 łyżeczka
sól do smaku
Pieprz czarny Prymat w młynku
koncentrat pomidorowy
śmietana 18 proc 150 ml
mąka 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym

Kroki postępowania

1
Klopsiki :
600 g łopatki wieprzowej
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
4 łyżki kuskusu ( suchego )
1 cebula
1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
1/3 szk wody
sól do smaku
pieprz do smaku
Sos :
ok. 1,5 l wody
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
1/2 łyżeczki czerwonej czubrycy ostrej
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier do smaku
koncentrat pomidorowy ( ilość zależy od naszych upodobań )
150 ml śmietany 18 % ( słodkiej )
1 płaska łyżka mąki

Klopsiki :

Mięso umyć i pokroić na kawałki. Cebulę obrać, umyć i także pokroić na kawałki. Mięso i cebulę wrzucić do rozdrabniacza, wlać wodę i wszystko zmiksować.
Krok 1 - Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym foto
2
Masę mięsną wyłożyć na miskę, dodać pozostałe składniki na klopsiki i wyrobić masę.
Krok 2 - Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym foto
3
Następnie uformować kulki ( wielkość zależy od nas ).

Sos :

Do garnka wlać wodę, dodać przyprawy i zagotować wodę. Do wrzątku włożyć klopsiki i gotować na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie wyjąć klopsiki łyżką cedzakową na talerz. Dodać koncentrat i wymieszać aż się rozpuści. Mąkę wymieszać dokładnie ze śmietaną i zagęścić nią sos, zagotować. Do sosu włożyć klopsiki i doprowadzić do wrzenia.
Krok 3 - Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym foto
4
W razie konieczności doprawić jeszcze do smaku i podawać po około pięciu minutach.
Krok 4 - Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 06.06.2017 13:59
Pyszne jedzonko
Bożena Matuszczyk 07.02.2017 12:04
Pyszne i kuszące ;)
ben-ka 20.10.2016 09:41
takich jeszcze nie jadłam
cukiereczek 10.09.2016 17:15
na obiadek zawsze
Madzai 31.03.2016 12:48
Bardzo smaczne :)
KORAL 13.03.2016 13:51
Bardzo fajne :)
pestka 03.02.2016 07:52
wyglądają bardzo smakowicie
IZABELA29 20.11.2015 19:06
pyszne mięsko
wyattearp 02.03.2014 15:18
moje smaki :)
misia53 01.03.2014 16:45
smacznie , pomysłowo
Jadwiga/Jaga85 01.03.2014 16:27
mniam,mniam- palce lizać
Barbara777 01.03.2014 15:23
pięknie wyglądają:)
kaprysiek 01.03.2014 14:46
Szybki obiadek dla smakosza kuskusu.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak