Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab gotowany w 10 minut

5.0
(56)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab bez kości 1 kilogram
woda zimna 1 1/2 litr
sól 80 gram
czosnek 5 ząbek
Zioła prowansalskie suszone Prymat 2 łyżka
Kolendra cała Prymat 1/2 łyżeczka
majonez 3 łyżka
Musztarda sarepska Prymat 1 łyżka
cukier 2 łyżeczka
Owoc jałowca cały Prymat kilka szt.
Liść laurowy suszony Prymat 4 sztuka
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 6 sztuka
Ziele angielskie całe Prymat 4 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Schab gotowany w 10 minut

Do dużego garnka (z grubym dnem) wlać zimną wodę. Dodać sól, pieprz, cukier, majonez, musztardę, roztarte w dłoniach zioła, pokruszone liście laurowe i rozgniecione ziarna kolendry, jałowca i ziela. Czosnek obrać i pokroić na plasterki. Dodać do garnka. Wszystko wymieszać. Do garnka włożyć mięso i doprowadzić do wrzenia. Gotować pod przykryciem 5 minut. Wyłączyć gaz i zostawić mięso do wystudzenia na kilka godzin. Po tym czasie ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować kolejne 5 minut. Wyłączyć gaz i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Mięso wyjąć z marynaty, kiedy będzie całkowicie zimne.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Justyna Jussstiii 01.04.2017 11:07
super polecam :)
Klausia 02.01.2016 18:50
To jest jako wędlina? Niesamowite, że tak krótko :)
Franciszek 01.02.2015 08:47
Lubię takie schabiki
jagoda5913 01.02.2015 08:04
Super pomysł
Ola1984 23.06.2013 09:55
Paulina, ale samo gotowanie zajmuje tylko 10 minut, więc mało z tym mięskiem pracy, a smak pyszny :)
iziona 23.06.2013 08:25
Zawsze mi się podoba ten sposób przygotowania mięsa, muszę koniecznie spróbować.
Megg 22.06.2013 21:51
wygląda przepysznie
gosia1988 22.06.2013 21:07
fajnie wygląda
paulina2157 22.06.2013 20:51
no pięknie wygląda, no nie tak w 10 minut bo 10 minut gotowania ale ile studzenia :)
Janina 22.06.2013 20:15
To jest pyszne, tak też robię szynkę
Gracer 22.06.2013 19:49
super pomysł
Konczi 22.06.2013 19:36
lubię taki schabik :D

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak