Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżówki z jagodami

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

drożdże świeże 5 dag
mleko letnie 1 niepełna szklanka
mąka pszenna tortowa 1 szklanka
jajko 1
żółtko jajek 3
cukier 1/2 szklanki
sól szczypta
esencja waniliowa 1 łyżeczka
Nadzienie:
jagody 30 dag
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
cukier 1/4 szklanki
lukier
cukier puder 1/2 szklanki
sok z cytryny 1 łyżka
woda 1,5 (gorąca)

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z jagodami

Rozetrzeć drożdże z łyżką cukru, po czym zalać 1/2 szklanki letniego mleka. Wymieszać i odstawić na kwadrans do wyrośnięcia. Masło rozpuścić, odstawić do ostygnięcia. Żółtka i jajko rozetrzeć na puszystą masę z esencją waniliową. Do utartych jajek dodać wyrośnięty zaczyn, mąkę, pozostałe mleko, sól i zamieszać. Do ciasto stopniowo wlewać ostudzone masło. Wyrabiać do momentu, aż będzie odchodziło od ręki. Gotowe ciasto odłożyć na godzinę do wyrośnięcia. W tym czasie wymieszać jagody z cukrem i bułką tartą. Z wyrośniętego ciasto uformować wałek, podzielić go na 15 części. Poszczególne części delikatnie rozwałkować, w środek nakładać nadzienie, zaklejać i formować kulki. Gotowe bułeczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (rzędy 3 x 5 bułek). Odstawić do wyrośnięcia na kwadrans, po czym wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni C. Piec ok. 45 minut. Przygotować lukier: w miseczce wymieszać wodę, sok z cytryny, cukier puder i mieszać do czasu, aż nie będzie grudek. Ostudzone bułeczki polać lukrem i odstawić do zastygnięcia.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Margo1 10.01.2014 15:29
są apetyczne
Ewelina38 20.01.2013 20:49
wiesz co smaczne...
kasiek 04.09.2012 21:42
jejku jak one smacznie wyglądają, super
Magdalena/Madija 19.07.2012 11:08
pycha
pierniczkowo 19.07.2012 09:46
przepyszne:)
Betka 18.07.2012 14:27
wyśmienite;)
caralajna 15.07.2012 16:21
ale apetyczne! :)
reniatka 06.07.2012 11:24
uwielbiam takie bułeczki
paula99926 28.06.2012 18:37
właśnie się piecze :)
czekoladka_m 28.06.2012 13:13
mmm, aż się rozmarzyłam:) Pyszne!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak