Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babeczki kawowo jogurtowe

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąki pszennej 300 g
żółtko jajek 2
śmietany 3 łyżka
margaryny kasia 200 g
cukru 4 łyżka
kawy rozpuszczalnej 3 łyżka
masa
jogurt naturalny 350 g
cukru 4 łyżka
serka mascarpone 250 g
gorącej przegotowanej wody 1/3 szk
galaretka agrestowa 1
barwnik żólty
barwnik niebieski
DODATKOWO:
płatki migdałowe
kolorowa posypka do ciast

Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki kawowo jogurtowe

Kroki postępowania

1
Do miski robota z nożami do siekania wsypujemy mąkę i dodajemy wszystkie składniki na ciasto.
Siekamy składniki aż się zrobi kruszonka.
Ciasto wyjmujemy na blat lub stolnicę, szybko zbijamy w kulę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 20 minut.
Po upływie tego czasu wyjmujemy ciasto, przygotowujemy foremki do babeczek.
Krok 1 - Babeczki kawowo jogurtowe foto
2
Ciasto kawowe dzielimy na 20 części, formujemy w kulki i kładziemy do foremek.
Naciskając kulki na środku wylepiamy foremki po same brzegi.
Można ciasto w foremkach nakłuć widelcem ale nie ma takiej konieczności.
Tak przygotowane babeczki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy do 20 minut.
Krok 2 - Babeczki kawowo jogurtowe foto
3
Po upieczeniu wyjmujemy babeczki z foremek uważając aby się nie poparzyć i wystudzić je na kratce.
Krok 3 - Babeczki kawowo jogurtowe foto
4
Galaretkę agrestową dokładnie wymieszać z gorącą i przegotowaną wodą i schłodzić.
Jogurt przełożyć do miski, dodać cukier i chwilę miksować.
Dodać serek mascarpone i barwniki i dokładnie wymieszać.
Na koniec wlać schłodzoną ale płynną galaretkę.
Krok 4 - Babeczki kawowo jogurtowe foto
5
Tak przygotowaną masę wstawić do lodówki aby trochę stężała.
Gdy ma odpowiednią konsystencję przełożyć ją do szprycy lub dekoratora do ciast i napełnić masą babeczki.
Krok 5 - Babeczki kawowo jogurtowe foto
6
Po napełnieniu ich posypać z wierzchu płatkami migdałowymi i posypką.
Krok 6 - Babeczki kawowo jogurtowe foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kate131 14.08.2012 08:58
świetne
wedith1 07.08.2012 22:08
Piękne!
iziona 25.07.2012 07:56
Od razu widać, że Ewa nabyła barwniki:), a babeczki super
Andysz 24.07.2012 22:26
ekstra;)
Malinka 21.07.2012 20:21
Oj, zjadłoby się chętnie:)
Fiffi 16.07.2012 22:47
piękne!!!!
cukiereczek 05.07.2012 08:01
piękne i apetyczne
Anulka75
Anulka75 24.06.2012 17:59
super
Anulka75
Anulka75 24.06.2012 17:59
super
Ankha 24.06.2012 17:53
Jakie fajne "shrekowe" babeczki:) aż miło popatrzeć

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak