Sposób przygotowania

Grzyby moczymy ok. 15 min w letniej wodzie a następnie gotujemy do miękkości i odcedzamy - wodę zachowujemy. Buraki i włoszczyznę obieramy i razem z przyprawami gotujemy ok. 30 min. Studzimy i odcedzamy - wywar zachowujemy. Wywar z buraków i warzyw, wywar z grzybów, kwas buraczany i sok z cytryny mieszamy. Grzyby kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Wrzucamy też połowę jabłka bez gniazda nasiennego. Wszystko razem gotujemy ok. 15 min. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !