Sposób przygotowania

Śmietanę zagotuj razem z esencją waniliową. Żółtka roztrzep z cukrem przez około 1 minutę – uwaga, nie robimy kogla - mogla. Do gorącej śmietany dodaj kawę i wymieszaj. Gorącą śmietaną zalej żółtka cały czas mieszając trzepaczką. Powstałą masę przecedź przez sito i przelej do przygotowanych naczynek żaroodpornych. Naczynka wstaw do głębokiej blachy wypełnionej gorącą wodą, do połowy wysokości naczyń. Całość wstaw na 40-50 minut do nagrzanego do 140°C piekarnika i piecz, aż krem będzie sprężysty i twardy na środku.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !