Sposób przygotowania

Krok 1 / 3

Połączyć wodę (20-30 stopni), cukier, sól, mąkę, drożdże. Wyrobić ciasto w razie potrzeby dodać 1 do 2 łyżek mąki lub wody. Elastyczne ciasto wsadzić do natłuszczonej miski, przykryć folią także natłuszczoną w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość (około 1,5 godz.). Wyrośnięte ciasto uderzyć z góry aby opadło, wyłożyć na posypany blat i podzielić na 2 kule. Ciasto rozwałkować na 2 prostokąty, dłuższy bok prostokąta zgiąć do środka podobnie postąpić z drugim bokiem. Mniejsze boki także zagiąć, szwy skleić na wodę. Blachę podsypać mąką kukurydzianą, położyć bagietki na blaszce (szwami na dół), przykryć delikatnie naoliwioną folią (uwaga może się przykleić) i odstawić w ciepłe miejsce na 35-40 min.Ostrym nożem naciąć bagietki w poprzek kilka razy, posmarować lekko białkiem wymieszanym z łyżką wody. Piec w nagrzanym piekarniku do 190 stopni, po 20 minutach jeszcze raz nasmarować białkiem z wodą. Piec przez kolejne 15-20 min. Jeśli to konieczne, pokryć luźno folią aluminiową, aby zapobiec nadmiernemu brązowieniu. Ostudzić chleb najlepiej na drucianej podstawce.


Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Magdalena67

    super
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    a z masłem jaka dobra...
  • 2
    original
    Opublikowano

    gottrina

    świetna
  • 2
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    super prezentacja
  • 2
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    przepysznie wygląda:)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    calliope

    wygląda ekstra :)
  • 1
    papryka
    Opublikowano

    adelajda

    jak zabraknie mi chlebka to na pewno zrobię taki
  • 1
    original
    Opublikowano

    magduś83

    muszę wypróbować
  • 1
    img_4054
    Opublikowano

    mela25

    rewelacja
  • 2
    original
    Opublikowano

    Jodaj

    super :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    pacpaw

    zabieram się za pieczenie!
  • 1
    original
    Opublikowano

    MagdaXXX

    super
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    babi17

    super
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Joanna23

    przepysznie wygląda
  • 2
    original
    Opublikowano

    Justa32

    smacznie wygląda
  • 1
    original
    Opublikowano

    erym

    świetny przepis!
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    pyszna na śniadanko

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !