Przepis i sposób przygotowania na: Amoniaczki
Do stopionego tłuszczu dodać cukier. Jaja ucierać w misce, dodając śmietanę i mieszając aż powstanie gładka masa. Do masy wsypać mąkę wymieszaną z amoniakiem i zagnieść ciasto jak na pierogi. Rozwałkować na ok. 4 mm. Foremką lub szklanką wycinać ciastka i posypywać je cukrem. Docisnąć cukier wałkiem. Przełożyć na blachę. Wstawić do mocno rozgrzanego piekarnika. nie powinny się mocno zrumienić, bo będę niesmaczne. W słoiku lub metalowym pudełku ciastka można przechowywać około 10 minut.
