Sposób przygotowania

Mleko, żółtka i mąkę wymieszać dokładnie, dodać szczyptę soli. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Do ciasta można dodać pokrojony w małe kawałki rabarbar. Ciasto kłaść dużą łychą na rozgrzany olej, smażyć z obu stron na złoty kolor. Wyjmować na półmisek wyłożony papierowym ręcznikiem, osączyć z tłuszczu, posypać ciepłe racuchy cukrem pudrem połączonym z cukrem waniliowym.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !