Sposób przygotowania

Żółtka utrzeć z cukrem do białości część wina zagotować z przyprawami pod pod przykryciem i przecedzić resztę wina podgrzać pod przykryciem i pozostawić w piekarniku do utartych żółtek wlewać strumieniem zagotowane z przyprawami wino ubijając energicznie aż do uzyskania obfitej piany trzeba uważać aby żółtka się nie ścięły wlać resztę podgrzanego wina wymieszać i rozlać do wysokich wąskich szklaneczek.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !