Sposób przygotowania

Grzyby umyć, namoczyć i oddzielnie ugotować. Buraki i cebule oczyścić , pokroić w plastry. Zalać warzywa gorącym, przecedzonym wywarem, dodać ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty, czosnek i gotować k 3 minut . Odstawić na półgodziny , po czym odcedzić uzyskany wywar.Wywar z buraków połączyć z wywarem z grzybów dodać kwas buraczany. Doprawić barszcz sola i cukrem.Podczas porcjowania dodać natkę pietruszki.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !