Sposób przygotowania

Botwinkę myjemy, osuszamy, usuwamy ogonki. Liście siekamy, zalewamy wrzątkiem i gotujemy 2-3 min.Odsączamy. Na patelni rozgrzewamy masło i przekładamy botwinkę. Smażymy, odparowujemy i lekko studzimy. Do ciepłej ale nie gorącej botwinki dodajemy żółtko i starty parmezan. Dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem oraz gałką. Podajemy na ciepło z bagietką.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !