Sposób przygotowania

Skrzydełka umyć, pociąć na trzy części.
Skrzydełka włożyć do garnka z zimną wodą.
Zagotować, zebrać burzyny, posolić i dodać sos sojowy i gotować na małym ogniu prawie do miękkości.
Po ugotowaniu skrzydełek wyjąć je z wywaru, przestudzić.
W misce zmieszać bułkę tartą z pieprzem kolorowym, cayenne, czosnkiem i cebulką granulowaną.
Jajka roztrzepać ze szczyptą soli.
Najcieńsze części skrzydełek odłożyć, a pozostałe panierować w bułce tartej, następnie zanurzyć w jajku i na koniec znowu w bułce.
Tak opanierowane skrzydełka smażyć na rozgrzanym na patelni oleju za złoty kolor.
Skrzydełka możemy również smażyć na głębokim tłuszczu we frytkownicy.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !