Sposób przygotowania

Makaron gotujemy al dente- hartujemy zimną wodą, odcedzamy i odstawiamy na bok.
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojone cebule, przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną drobno lub startą na grubej tarce marchewkę- chwilę podsmażamy i dodajemy mięso mielone, poszatkowane wątróbki oraz pokrojoną szynkę- smażymy, aż mięso nabierze ładnego brązowego koloru.
Dolewamy wino, obrane ze skóry i pokrojone pomidory, kilka szczypt bazylii oraz przecier- mieszamy i dusimy na małym ogniu 20-25 minut.
Przyprawiamy solą i pieprzem.
Do sosu wrzucamy makaron- mieszamy tak by sos dokładnie go oblepił.
Posypujemy startym parmezanem.

Komentarze

  • 2
    no-image
    Opublikowano

    kanu83

    uwielbiam
  • 1
    100_3053
    Opublikowano

    Barbara40

    super
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Natalia40

    extra
  • 1
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    pewnie wyszło bardzo pyszne danie, ale do prawdziwego bolognese to nawet nie jest podobne bo prawdziwy sos boloński dusi się kilka godzin i nie ma w nim niektórych składników, które podajesz ... Już nie mówiąc o tym, że makaronu nie gotuje się najpierw bo przez te 20 minut ostygnie i sklei się
  • 4
    original
    Opublikowano

    Ania67

    Mój znajomy Włoch gotuje właśnie takie i według niego jest prawdziwe. A co do makaronu- jeśli ugotowany zahartujesz zimną wodą- na pewno się nie sklei...
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    aguus

    Prezentuje się bardzo smacznie:)
  • 3
    original
    Opublikowano

    berys18

    wygląda smakowicie i z pewnościa tak smakuje
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    kocham makarony
  • 1
    original
    Opublikowano

    Krystyna32

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    Aniu, jeśli ten niby prawdziwy Włoch przelewa makaron zimną wodą to ja więcej pytań nie mam... taki z niego Włoch jak ze mnie zakonnica....
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ania67

    Nie będę się sprzeczać- po prostu ja tak zawsze robię z makaronem- Jego przepis jest tylko na sos
  • 3
    images-big
    Opublikowano

    anja3107

    na pewno smakuje wyśmienicie
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Iwona45

    uwielbiam
  • 1
    original
    Opublikowano

    rjustysia

    Bardzo ładne i smakowite danie.
  • 1
    original
    Opublikowano

    elaa

    mniam mniam
  • 1
    original
    Opublikowano

    m1monika

    pyszne :-)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !