Salsa pomidorowa z kolendrą

1. Doradca Smaku

Składniki:

• 300 ml pomidory pelati,
• 4 zabki czosnek marynowany Smak,
• 200 ml sok pomidorowy,
• 170 g cebulka perłowa Smak,
• 1 pęczek kolendra,
• 8 łyżek oliwa z oliwek,
• 2 szt papryczka chili,
• pieprz czarny grubomielony Prymat,
• Sól,
• do smaku cukier

Do pokrojonych w kostkę pomidorów dodać rozgnieciony czosnek, sok pomidorowy, cebulkę perłową, posiekaną kolendrę i oliwę z oliwek. Salsę doprawić do smaku papryczką chili, pieprzem, solą i czosnkiem. Gotową salsę wstawić na chwilę do lodówki, aby smaki dobrze się połączyły. Przed podaniem warto raz jeszcze spróbować salsę i w razie potrzeby ponownie doprawić do smaku. Tak przygotowany sos podawać do drobiu i warzyw.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • trudność: łatwe,
  • czas: szybko,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia