Sposób przygotowania

Udziec umyć i osuszyć.Rodzynki namoczyć.Majeranek posiekać, kilka gałązek odłożyć.Czosnek rozgnieść przez praskę.Mięso oprószamy majerankiem,solą i pieprzem,nacieramy czosnkiem,skrapiamy olejem- 2łyżki.Odstawiamy do lodówki na ok 1 godz. Po godzinie obsmażamy na rozgrzanej patelni ze wszystkich stron.Przekładamy do brytfanki i wstawiamy do nagrzanego piekarnika 200c pieczemy ok 1 godziny.Marchew obrać pokroić w słupki i dusimy do miękkości na maśle z rodzynkami.Upieczone mięso podajemy z marchewką.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !