Przepis i sposób przygotowania na: Polenta
Formę o wymiarach 15x25 cm wyłożyć folią spożywczą, przełożyć ugotowaną polentę, wyrównać wierzch. Odstawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, nie w lodówce. Gdy przestygnie nakryć również z wierzchu folią. Zostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie przełożyć na deskę do krojenia, usunąć folię, kroić na mniejsze kawałki. Podawać grillowaną lub odsmażaną na maśle.