Sposób przygotowania

Szczaw płuczemy i kroimy i gotujemy w osolonej wodzie i studzimy.Oddzielnie gotujemy buraki wywar z nich odcedzamy i studzimy a buraki,obieramy i siekamy.Do ostudzonego wywaru szczawiowego dodajemy rozdrobniony i roztarty z solą i żółtkiem szczypiorek oraz posiekane ogórki i buraki.Następnie dodajemy wywar z buraków,białko jajka,cukier i kefir ubity trzepaczką.Gotowy chłodnik doprawiamy śmietaną i posypujemy posiekanym koperkiem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !