Przepis i sposób przygotowania na: Knedle ze śliwkami w orzechowej kruszonce
Białko wraz z wodą i solą ubij na sztywno, dodaj orzechy oraz cukier, wymieszaj, przełóż na blaszkę i piecz 40 minut w temp. 150°C.
Śliwki umyj, przekrój na pół i wyciągnij pestkę. Ugotowane ziemniaki połącz wraz z jajkiem oraz mąką.
Z ciasta uformuj placek wielkości 5 cm, nadziej śliwką, zamknij i uformuj ładną kulkę.
Knedle gotuj na osolonym wrzątku przez 2 minuty po ich wypłynięciu.
Gotowe knedle podawaj z kwaśną śmietaną, orzechową kruszonką oraz miętą.
