Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki z sosem wiśniowym
Do utartego na puch masła i cukru pudru dodajemy, cały czas ucierając (robotem),po jednym żółtku.Gdy składniki się połączą,wlewamy,w mniejszych porcjach, śmietanę i nadal ucieramy. Dodajemy siejąc przez sito obie mąki wymieszane z budyniem i proszkiem do pieczenia.Ciasto wyrabiamy przez 5 minut.Pod koniec dodajemy pianę ubitą z białek i łączymy z ciastem.
Ciasto dzielimy na 2 części. Jedna część to ciasto białe, do drugiej części ciasta dodajemy kakao.
Wlewamy do foremek babkowych i posypujemy płatkami migdałowymi.
Po upieczeniu zimne babki polewamy sosem wiśniowym.
Temperatura pieczenia: 1750C
Czas pieczenia: 45minut