Sposób przygotowania

Cukinię umyć i wraz ze skórką pokroić w kostkę. Obranego ziemniaka tez pokroić w kostkę. Cebulę oraz czosnek drobno posiekać, zeszklić na oliwie w rondlu w ktorym bedziemy gotowac zupę. Dodać ziemniaki, po chwili cukinię i smażyć chwile razem od czasu do czasu mieszając. Wlać bulion i dusić pod przykryciem do miękkości warzyw przez około 10-15 minut. Przyprawic zupe pieprzem. Plasterki cukini zrumienic na oliwie. Jogurt wyłożyć do szklanki i rozprowadzić z kilkoma łyżkami zupy. Wymieszać z zupą a następnie całość zmiksować, ale tak zeby czuć bylo lekkie grudki warzyw. doprawić solą oraz pieprzem. Wlac do miseczek, na gore włozyć plasterki cukini i podawac. Mozna do zupy podać duze grzanki natarte czosnkiem.

Komentarze

  • 5
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    odkąd pokochałam cukinię często robię z niej zupę
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    pyszna zupka
  • 0
    original
    Opublikowano

    caroline1983

    fajna zupka :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Klausia

    ciekawa zupa

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !