Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka warzywna z polentą i mozzarellą
Kroki postępowania
1
* Polentę miałam już gotową. Pokroiłam ją w niezbyt grube plastry
2
posypałam solą i pieprzem i lekko grillowałam na patelni
3
Bakłażan pokroiłam , obsypałam odrobiną warzywka, delikatnie podsmażyłam.
4
cukinię również pokroiłam w plastry.
5
W żaroodpornym naczyniu ułożyłam 2 spore garście rukoli. Następnie kolejno układałam polentę, bakłażana, plaster pomidora, mozzarelli oraz cukinię. Układałam tak aby powstała rozeta. Na samym końcu, gdzieniegdzie posmarowałam serkiem philadelphia. Całość posypałam sola i pieprzem. wstawiłam do nagrzanego piekarnika na 25 minut. Smacznego :)
