Wielkanocny domek

Do dużego garnka wlać wody, do mniejszego wbić jajka, żółtka i wsypać cukier. Rondelek ze składnikami wstawić do większego z wodą, ustawić na niewielkim ogniu, ucierać aż do zagotowania wody. Następnie dodać imbir i skórkę cytrynową. Mieszać przez kilka minut, następnie wyciągnąć rondelek z ciastem z wody. Masę ostudzić, dodać mąkę i wyrobić ciasto. Tak przygotowane ciasto rozwałkować na stolbmalenicy. Z rozwałkowanego na ok. 1 cm ciasta formujemy prostokąty (można przygotować własny szablon lub znaleźć gotowy w Internecie): ściany boczne, przednie i dach. Formujemy również podłoże i komin. W ścianach bocznych wycinamy otwory na okna, w przedniej drzwi. Na prostokątach, które będą dachem możemy odbić kształt dachówki. Musimy przygotować również komin, tu niestety nie ma szablonu, sami formujemy bryłkę z ciasta ;)
Całość układamy na dużej, płaskiej blasze wyłożonej folią do pieczenia. Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut.
Po upieczeniu części domku muszą ostygnąć. Po ostygnięciu ciasta układamy podłoże naszego domku na płaskiej powierzchni (taca, deska).
Musimy przygotować karmel, który sklei poszczególne elementy naszego domku. W tym celu wsypujemy do garnka szklankę cukru i rozpuszczamy, aż powstanie karmel. Każdą ściankę domku smarujemy z brzegu gorącym karmelem, sklejamy ze sobą poszczególne elementy. Następnie ozdabiamy nasz domek kolorowym lukrem, cukrowymi posypkami, jajeczkami, barankami, kurczaczkami, zajączkami i innymi słodkościami ;) W przypadku zdobienia domku nie jest ważny przepis, ale własna inwencja twórcza! Zachęcam do przygotowywanie domku razem z dziećmi – sprawi im to mnóstwo frajdy :)