Walentynkowy Cordon Bleu dla dwojga

2 kotlety schabowe rozbijamy tłuczkiem, tak by uzyskały grubość ok 3-5mm, starając się przy tym nadać im kształt serca (mocnej uderzać w górnych rogach, delikatniej w dolnym).
Następnie delikatnie natrzeć solą.

Na powstałych "serduszkach" układamy po plasterku szynki, posypujemy serem, kładziemy odrobinkę masła (nada soczystości naszym kotletom!), a następnie posypujemy oregano.

"Serduszka" składamy na pół- tak jak na zdjęciu- zagarniając cały farsz do środka, tak by nic nie wysypywało się na zewnątrz :)
spinamy na bokach wykałaczkami i przystępujemy do panierowania.
Następnie umieszczamy kotlety na patelni, na rozgrzanym oleju i smażymy ok 8 min, regularnie obracając.
Kotlety umieścić na dużym talerzu w towarzystwie ulubionych dodatków.
Przed podaniem pamiętać o usunięciu wykałaczek :)

SMACZNEGO!