Przepis i sposób przygotowania na: Udka marynowane w wędzonej papryce
Kroki postępowania
Do kubka wsypać sól, pieprz, dodać zioła prowansalskie, obie papryki.
Dodać keczup, olej i wymieszać. Następnie czosnek i cebulę obrać i przecisnąć przez praskę. Dodać pokruszonego liścia laurowego. Wymieszać.
Udka oczyścić, umyć i osuszyć. Włożyć do rękawa do pieczenia, wlać marynatę i dokładnie udka w niej obtoczyć. Worek zawiązać, włożyć do lodówki na co najmniej dobę.
Mięso wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec około 70-75 minut.
Podawać z surówką i ziemniakami lub innymi dodatkami